fruit cake

ケーキミックス　２００ｇ
卵　　　　　　　　２個
牛乳　　　　　　大さじ２
バター　　　　　３０ｇ
レーズン　　　　大さじ２
アプリコットジャム小さじ４
砂糖　　　　　　大さじ１
ボールに卵を割りほぐしておく。バターはレンジで５０秒加熱し溶かす。オーブンを170度に熱しておく。型にバターを塗っておく。
ミックス、砂糖、卵、牛乳、バター、レーズンを一度に混ぜる。最後にジャムをいれ軽く混ぜる。
型にいれ、１７０度のオーブンで４０分焼く。
食欲の秋。今日は満月です。久しぶりにケーキを焼いてみました。ケーキミックスの袋のレシピをアレンジしました。中に、ドライフルーツが入っていますが、見えませんね。